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华为手机的短信删除后，有可能恢复。
1、通过华为备份恢复：如果开启了备份且短信存储在云空间，即使删除也能从备份中恢复。
2、使用第三方软件恢复：市面上有许多第三方数据恢复软件，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复已删除的短信，但这种方法可能存在风险，因此使用时需谨慎。
至于苹果手机，如果短信被删除，通常可以通过以下几种方式恢复：
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试从iCloud备份中恢复数据。
但需要注意的是，恢复删除的数据并不总是成功的，尤其是当数据被覆盖时，为了确保数据的安全，建议定期备份手机数据，如有更多疑问，建议咨询专业人员或华为、苹果官方客服。